蒸しあずき
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というわけでこんにちは、あなたのトリコ、あなたもトリコ、白鳥です。
月末にスーパーへ行ったら見つけたこの商品、とてもおいしくて昨日五袋買ってしまいました。
蒸しあずき。ゆであずきのようにベタベタはしていないので、パッケージにあるとおり、手でそのままつまめます。おいしい。
あずきだから食物繊維も鉄分も摂れる。そしておいしい。最高だぜ。
昔、「ふっくらあずきできちゃいました（リンク先：もぐナビ）」という商品が好きだったのですが、リンク先にあるとおり、現在は製造終了しちゃってるんですよね。これは悲しかった。
メーカーは違うけど、好きだった要素がまったくいっしょ。とてもうれしい。
そしてわたくし、実はホームベーカリーを持っているのです。
今回、このあずきを少し入れて焼いてみました。
ショック！
もっとこう‥‥つぶで残ると思っていたのに‥‥！
焼きたてなのでおいしかったですが、味はあまり変わらないし、つぶ感もないし、とてももったいないことになりました。そう、わたしはつぶあん派。つぶを楽しみたかった。
生地には手で練りこんだほうがよさそうですね。しかし我が家にオーブンはないので試せません。オーブンを手に入れたらやってみたいな。だって入れるだけだよ。蒸してあるんだもん。
当分は別々にいただきます。
なおこのホームベーカリーですが、七年ほど前、twitter上で開催されたとある懸賞の賞品でした。生涯で初めて当たった懸賞でした。
でも使い始めたのは昨年の末からです。宝を持ち腐らせることに定評のある白鳥。
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